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	<title>Cuisson basse température &#187; Avantages de la cuisson basse température</title>
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	<description>Cuisson à basse température, four cuisson basse température, recette cuisson basse température</description>
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		<title>Qualité organoleptique des aliments</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Mar 2009 15:03:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bien et Bio Boutique Bio</dc:creator>
				<category><![CDATA[Avantages de la cuisson basse température]]></category>
		<category><![CDATA[analyse organoleptique]]></category>
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		<category><![CDATA[qualités organoleptiques]]></category>

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		<description><![CDATA[Définition organoleptique : On dit d&#8217;un corps qu&#8217;il est organoleptique lorsque ces corps, mis en contact immédiat avec nos organes ; ainsi, les corps qui ont de l&#8217;action sur la peau, ceux qui agissent sur l&#8217;odorat, sur le goût, manifestent des propriétés organoleptiques.
Qualité organoleptique et cuisson basse température 
La cuisson à basse température est une [...]]]></description>
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		<title>Une présentation de la cuisson à basse température</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 12:50:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bien et Bio Boutique Bio</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Je viens de découvrir un article de Véronique sur la cuisson basse température, voici un extrait :
Pour la cuisson au four, il est recommandé d’utiliser un plat en céramique ou en grès.
N’utilisez pas la cocotte dans laquelle la viande a été saisie car la chaleur résiduelle de celle-ci entraînerait une cuisson trop rapide du morceau.
Pour [...]]]></description>
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		<title>Avis sur la cuisson basse température</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Jul 2008 15:50:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bien et Bio Boutique Bio</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La cuisson basse température demande un temps d&#8217;adaptation. Vous hésitez encore à franchir le pas ? Voici un nouveau témoignage d&#8217;une utilisatrice convaincue.

J&#8217;ai une sauteuse basse température depuis 20 ans !!! J&#8217;en suis tellement contente que j&#8217;ai réinvesti dans le modèle faitout. C&#8217;est très cher , c&#8217;est vrai,mais on s&#8217;y retrouve et les cuissons à [...]]]></description>
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		<title>Témoignage sur la cuisson basse température</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 10:58:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bien et Bio Boutique Bio</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Voici un témoignage sur la cuisson basse température,
de la part de Philippe B. responsable du blog Terriens, il est temps d&#8217;agir : http://bembem.skynetblogs.be/
Ce matin, en préparant le thé pour le petit déjeuner, j&#8217;ai également mis le poulet bio de 2 Kg au four, à 90°, afin qu&#8217;il soit cuit vers 12H30/13H00.
C&#8217;est bizarre de cuire un [...]]]></description>
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		<title>Les bienfaits, les avantages de la cuisson à l&#8217;étouffée</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jun 2008 16:10:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bien et Bio Boutique Bio</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Cuisson lente]]></category>
		<category><![CDATA[cuisson très lente]]></category>

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		<description><![CDATA[
La cuisine à l&#8217;étouffée consiste à faire cuire les aliments lentement de façon à se servir le plus possible de leur jus comme un jus de cuisson.
Elle présente l&#8217;avantage d&#8217;avoir des plats goûteux et économique à la cuisson, tout en état une très facile manière de cuisiner.
Cette cuisson à l&#8217;avantage de conserver les minéraux, le [...]]]></description>
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		<title>Les avantages de la cuisson à basses températures</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jun 2008 08:40:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bien et Bio Boutique Bio</dc:creator>
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		<category><![CDATA[bénéfices de la cuisson basse température]]></category>

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		<description><![CDATA[
Les avantages sont les suivants :
 &#160; 
Au niveau de la santé, en conservant au maximum tous les nutriments indispensables à la santé, sel minéraux, vitamines et oligo-éléments compris, et en cuisinant sans matière grasses rapportées, nous pouvons mieux combattre le cholestérol, l&#8217;obésité, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, la goutte, la nonchalance, etc&#8230; Sachant que [...]]]></description>
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