Cuisinez sain

Patisson et coings cuisson douce

Découpez le patisson ainsi que 2 coings en cubes. Faites ensuite chauffer une casserole basse température. Le thermomètre situé sur le couvercle vous permet de suivre la montée en température. Coupez votre source de chaleur lorsque la température atteint 70°C.

La cuisson va se poursuivre doucement, à l’aide du fond de la casserole. Lorsque la cuisson se termine (surveillez la cuisson et décidez vous même du moment adéquate), faites revenir séparément des oignons que vous ajouterez au pâtisson et aux coings.

Crédit photo : docman



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Les commentaires :

j’aimerais une recette d’émincés de poulet ou de poulet cuit avec le vitaliseur de marion merçi

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