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Le vitaliseur de Marion en vidéo

Le vitaliseur de Marion est recommandé pour l'alimentation saine
Vitaliseur de Marion
385€
Vitaliseur de Marion

En complément de cet article très complet sur le fonctionnement du vitaliseur de Marion : http://www.cuisson-basse-temperature.fr/cuisson-basse-temperature/vitaliseur/, voici quelques vidéos pour en savoir plus :

 

La spécificité du vitaliseur de Marion

On connait les bienfaits de la cuisson à la vapeur pour notre alimentation : garder les principes nutritifs en éliminant les toxines. Pour cela, il faut que la vapeur se régule en dessous de 100°, ce qui n’était pas possible avec un couscoussier classique ou une cocotte-minute.

 

Les premiers pas du vitaliseur de Marion

André Cocard a créé un premier cuit-vapeur. Marion Kaplan a beaucoup cuisiné avec et a entrepris de le faire évoluer en modifiant la taille des diamètres des trous en travaillant sur le nombre d’or et les ondes de formes. L’aboutissement de ses recherches : redonner de la vitalité aux aliments par la cuisson à la vapeur douce.

 

La cuisson à la vapeur douce est une cuisine simple

Le vitaliseur de Marion permet de tout cuire en même temps : viande, œufs, poireaux, carottes… Cuire au vitaliseur permet de réaliser des recettes pleines de goûts et bonnes pour la santé en éliminant les pesticides et autres toxines que contiennent nos aliments. C’est une des raisons qui en fait un ustensile de cuisine indispensable de l’alimentation saine.


Faites-nous part de vos avis sur le vitaliseur de Marion dans les commentaires ci-dessous et partagez vos recettes et réalisations !



Les commentaires :

Je suis absolument convaincue par le vitaliseur Marion sans l’avoir essayé, mais le coût reste très élevé et pas à la portée de tout le monde. Dommage !

Je suis absolument convaincue par le vitaliseur Marion sans l’avoir essayé.

Bonjour, j’ai cherché ce « vitaliseur » suite à la lecture du livre de Christine Bouquet-Joyeux. Effectivement tout paraît cohérent et j’ai envie d’essayer, mais le prix est élevé.
Faites vous des démonstrations dans des villes ?
merci

Bonjour Valérie-Aimée,
Il n’y a pas de démonstration en ville. Cependant, vous pouvez trouver des informations sur Bien et Bio : https://www.bien-et-bio.com/vitaliseur-grand.htm
Et si vous avez besoin d’informations supplémentaires ou des questions à nous poser, n’hésitez pas, nous y répondrons.

J’aimerai savoir qu’appelez-vous le bol réchauffeur ?
J’ai acheté il y a 1 mois le pack vitaliseur avec la soupière et le moule à gâteau mais je voudrai faire cuire des légumineuse pour 1 personne et vous parlez de le mettre dans le bol réchauffeur. Puis-je utiliser un petit bol pyrex du commerce ?
Et pour faire mes compotes, vous dites qu’il faut les mettre dans le tamis ; j’ai essayé et tout le jus de la compote de pomme est tombé dans la cuve.
Ce n’est pas plutôt dans la soupière qu’il faut mettre les pommes ?

Bonjour Hughette,
Le bol réchauffeur est le récipient transparent.
Pour faire cuire des légumineuses, il faut utiliser la soupière, tout comme pour faire des compotes.

Encore merci pour les légumineuses et la compote.
Pourriez-vous me dire où je peux acheter le bol réchauffeur ?
Ou alors puis-je utiliser un bol tout simplement et le mettre sur le tamis cela marchera ? Pour réchauffer.

Bonjour Huguette,
Vous pouvez trouver le bol réchauffer chez Bien et Bio : https://www.bien-et-bio.com/bol-rechauffeur.htm

Bonjour,
J’ai un vitaliseur de Marion, puis-je faire de la cuisson basse température avec ? Puis-je le mettre au four ? Existe-t-il des couvercles adaptés au vitaliseur de Marion avec un thermomètre intégré pour contrôler la température (pour pouvoir combiner vitaliseur et cuisson basse température) ?
Merci beaucoup

Bonjour Manon,
Le vitaliseur de Marion est conçu pour de la cuisson à la vapeur douce et non la cuisson basse température. Il est adapté pour tous feux mais n’est pas prévu pour aller au four. Et non, il n’existe pas de couvercles avec thermomètre intégré pour contrôler la température.

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