Tajine de poulet façon bouillabaisse
Du poulet et une préparation en tajine, avec les ingrédients détaillés.
L’ENVIE DE PASSER À TABLE
Recettes à basse température,
le goût de partager.
Un bol de soupe qui réchauffe, des légumes de saison, un poisson délicat ou un gâteau à partager : choisissez une idée, puis retrouvez les ingrédients et les gestes de préparation.
22 articles pour prolonger la découverte.
LES ARTICLES À DÉCOUVRIR
Les recettes de viande
6 articles
Épaule d’agneau aux épices douces
Une recette d’agneau où les épices accompagnent la préparation.
Jarret de veau à la provençale
Une recette de jarret accompagnée de légumes et de parfums provençaux.
Pavé de bœuf basse température
La préparation du pavé de bœuf et les gestes décrits dans le guide.
Joues de bœuf
Les ingrédients et les gestes de cette préparation de viande en cocotte.
Filet mignon de veau aux légumes
Un plat de veau accompagné de légumes, préparé en cuisson douce.
Une autre envie de lecture ?